lunes, 6 de julio de 2009

Viejo Munich Rubia & Negra

Cerveza artesanal desde Villa General Belgrano, Córdoba, Argentina.




Lager sin filtrar: color dorado turbio y corona de espuma blanca de mediana retención contiene 5% de graduación alcohólica.
Buen cuerpo de tendencia robusta con una gasificación mas bien fina.
En boca predomina el dulce de cebada, caramelo y suaves toques de miel, luego deja en el paladar un muy agradable amargor levemente floral. Una muy buena Lager.



Bock: Graduación alcohólica es de 5,4%. Cuando la serví no hizo prácticamente nada de espuma. Color negro profundo que no deja pasar la luz. Aroma intenso a tostado y caramelo, frutado, chocolate. En boca el cuerpo es robusto, gasificación media.Paladar de toque acido que desequilibra, bastante plana, matices poco profundos.

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