jueves, 7 de enero de 2010

Achel Bruin

Desde Bélgica una de las siete cervezas de abadia con denominación trapense en el mundo, en este caso producida en la abadía de Sint Benedictus De Achelse Kluis y se presenta con el estilo Bruin.





Color cobre amarronado y espesa corona de espuma beige esta cerveza, al igual que su versión Blond, cuenta con 8% de graduación alcohólica. En aromas se encuentran frutos oscuro, jerez, caramelo, levadura, floral. En boca el cuerpo es moderadamente cremoso, buena textura, gasificación media. Paladar frutado, tenue tostado, azúcar, especias, pasas, alicorado. Final donde se acentúa el amargor junto a notas florales y de frutos oscuros terminando con un regusto de cereza y alcohol. Una cerveza donde en momentos el alcohol desestabiliza quedando poco armonioso entre los demás componentes, igualmente una cerveza de muy buena calidad.


Saludos!!

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